Самый быстрый посол сельди дома.
Всего через три часа на столе будет очень вкусная рыбка, которая приведёт Ваших гостей в полный восторг!

Итак,приступим:

Сельдь 2 кг.

Соль 150 г.

Лук 300 г.

Масло оливковое 700 мл.

Надрезаем рыбу вдоль позвоночника

Image

Снимаем кожу

Image

Удаляем кости

Image

Солим 15 мин.

Image

Нарезаем лук полукольцами

Image

Промываем филе

Image

Режем на кусочки

Image

Закладываем слоями рыбу и лук

Image

Заливаем маслом

Image

Убираем в холод на три часа

Image